架，这时的山羊肉质已然显现些许金色，扑鼻浓香更是展露无遗。
而安度因全然不顾旁人惊叹，迅速提刀上前，刀锋自头部起始，至尾部而终，由左向右一连划了数十刀，道道刀痕均匀笔直，宽度不差分毫，而深度则略有区别，既要保证羊肉不破，还要令每个部位都能烤熟，要不是成为正式牧师的他，体能远超常人，断然做不到这等程度。
改刀刷油过程必须要快，否则会影响肉质口感，众人只见安度因收起刀具，手中便赫然出现香油木刷，飞快的涂抹完毕，再帮助琼斯放入铁炉之中，整个过程甚至不足两分钟，而琼斯的手心却被烤架烫红，这点伤势对于他来说，自然不算什么，可是在旁人，尤其是那三位客商看来，越发感慨这道烤全羊的来之不易。
老弗莱向两人轻声问道：“你们现在考虑得怎么样了？”
这次精明商客陷入沉默，暴躁商客直接说道：“我知道安度因伯爵想证明他的炉石旅店有可能打破常规，但我们还是没有必要舍近求远啊！”
闻言，老弗莱不动声色的微微点头，继续看着安度因专心致志的调控火候，取羊刷油，每一次烤架出炉，羊肉颜色都会出现明显变化，尤其是出炉之前的最后一次，肉质已然变为好看金黄，令人无法按捺口腹之欲，不过安度因的精力却在这最后的十分钟，彻底集中，因为羊肉口感能否升华，就看这短短的六百秒，能否创造奇妙的化学反应。
安度因越发认真的调控火候，众人则静悄悄的在旁围观，令这十分钟过得无比缓慢，却为出炉羊肉增添了绝佳风味，金黄酥脆的外皮，让众人看一眼就食指大动，至于浓浓肉香，早已到了分外诱人
第五十四章 烤全羊与【哈里森·琼斯】(6/7)