并且这些个菜，每一样吃的就是一个食材的本味，讲究的就是一个字鲜。
而在鲜的基础上，才是百味轮番登场，而不像现代人，，特别是中低产人群吃的是什么，吃的是一调味料的味道，食材本身的味道反而被忽视掉了，当然这个原因很多。
不过从这次的事，也让杜荷明白，其实在古代吃的真不一定很差，只是现在的人，在烹饪的方法上和现代人不同，才让他有了古代吃的就一定不好，这样的想法是错误的。
毕竟没有老祖宗不断的钻研和发现，那会有后世华夏大地上八大菜系独领风骚，各种地方菜系百花齐放的盛景。
所以有一双发现的眼睛，真的很重要，就像杜荷刚穿越时，因为每天吃的都给各种鼎食和烤肉，让杜荷一度以为这唐朝连基本调味品都没有。
但后来杜荷发现，狗屁的没有，不但有而且还他喵的很齐全，当时杜荷就有些凌乱了！