好奇心,先回家。等会儿,再过来打听情况。
长夏蹲下身,在装着猪内脏的藤筐你翻找猪肝。
很快,就把猪肝翻了出来。
同时,又从旁边的藤筐找出几根筒子骨和鲜肉,打算先把骨头汤炖上。然后开始腌肉,做煎肉果粉饼子。最后处理猪肝,给沉戎做猪肝汤。
筒子骨冷水下锅,煮沸时方便撇除血沫。
切肉,抹盐加调味。再抓抹均匀,用木盆装着腌好的肉,开始和粉糊糊。今早上,她打算做个煎肉果粉饼子。
同时,还洗了半篮子野菜。
煮猪肝汤的时候,她打算放些野菜。可惜没有菠菜和芥蓝,这两种同样能搭配猪肝一起炖汤,且味道很不错。
当然,半篮子野菜除了炖煮猪肝汤以外。
剩下的,可以跟煎肉果粉饼子搭配着一起吃。
光吃肉,总感觉少了点什么。加些野菜,不仅味道能更清爽,同时还能避免上火。
亚东空山进了地窖,再没出来。
长夏不用看,都猜得到那两人多半觉得回部落或回窑洞没什么事,就选择帮沉戎和栢青一起改建地窖。初雨时期,族人是不会外出打猎和采集的。
再说了。
部落现在不缺食物,族人更不会外出。
想了想,长夏决定腌肉份量还要增加些。同时,果粉糊糊还要再和一些,免得等下吃的时候不够吃。
就长夏一人张罗。
烤肉太耗费时间,也比较麻烦。
她便决定煎肉而不是烤肉,将煎好的肉夹进果粉饼子里面,弄成简易版的肉夹馍。刚
第99章 猪肝汤(2/4)