好酸果酱还有一些,煎好的肉涂抹上酸果酱,再跟果粉饼子夹在一起,那味道绝对差不了。
沉戎上次做的石锅大大小小共有七八个。
长夏根据石锅的大小,给石锅取名一号,二号,三号……
这次长夏拿来煎肉的是六号石锅。
六号石锅是长夏能使用的正常尺寸,再大的五号石锅,长夏要双手操作才能使用。七号石锅的话,煎肉只能同时煎两块,有些耗时间,六号石锅刚刚好,能同时煎四块。
长夏家的兽骨锅,跟七号石锅大小相等。
用兽骨锅蒸粉皮的时候,能够跟六号石锅搭配。
像1-3号石锅,长夏平时是不用的。除非家里来的人多,再从杂物房搬出来。有点大,平时用起来不方便。
刷油,煎肉。
偶尔,用木勺给骨头汤撇血沫。
一切有条不紊进行着。
煎好的肉,用干净木盆装着。等吃饭的时候,再把肉夹起来塞进果粉饼子里面,就着烫好的野菜一起吃。
很快,诱人的香味从厨房弥漫开来。
“长夏,早餐做好了吗?”苏叶的声音,从屋外传来。
她检查完暖春和崽崽们的身体,直接回来。没理会暖春的留饭,就山昆的厨艺连暖春自己都不吃,苏叶哪会委屈自己?
“快了。还有个猪肝汤没有煮,苏叶婆婆饿了吗?饿的话,你可以先吃。早上,我煮了骨头汤和煎肉果粉饼子,骨头汤能喝,不过还没有完全入味。你要喝吗?我给你盛……”
今天早饭确实有点晚。
长夏同样觉得有些饿,
第99章 猪肝汤(3/4)