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食戟之特级烹饪大师

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第八十三章 星空下的约定 上
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正常,爱丽丝拧开盖帽,轻轻将钢瓶中的绿色珠子倒出,装到小勺中,珠子上放上一张小小的鲜嫩薄荷叶,放到专用的托盘上用玻璃罩盖上,再往玻璃罩中冲入液氮营造出烟雾缭绕的感觉。

    与华丽的薙切爱丽丝相比,江枫这边简直土的掉渣,往四个烧开小锅中加入寒天粉(琼脂粉),先是将红豆沙倒入镶嵌在冰盆里的模具中,稍加塑行,堆砌起一个平台用镊子夹起雕刻好的红豆放到平台上,稍等片刻,在寒天粉的作用下,红豆沙开始凝固,江枫左手拿着反拿小汤勺,右手拿着牛奶锅,沿着汤勺背面缓缓将牛奶倒入模具,待牛奶凝固,再以同样的方法倒入蝶豆花水凝固后撒上椰蓉碎再盖上桑葚汁,推掉多余的汁液,盖上模具盖,将冰块盖满整个盆,端起送入急冻冰柜,做完这一切后,江枫对着薙切爱丽丝说道“我的甜品还需要一些时间,现在才过去一个半小时,你都完成了不先出菜吗?等我一起就不凉了哟。”爱丽丝调皮的吐了吐可爱的小舌头“先上必输,我这才不会再上当了,你放心,不论等多久,我的甜品温度都会是最合适的!”说罢,在一旁的某果牌笔记本电脑上按下一个按钮,机器的轰鸣声响起,原这薙切爱丽丝是有备而,特制的底座直接与液氮输送管相连,根据底座里和玻璃罩上的温度,湿度感应器发的信号,电脑程序自动调整液氮的输送量,维持着玻璃罩内菜品时刻出于最佳状态,高大上有木有。。。。
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