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食戟之特级烹饪大师

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第一四八章 刀板香 黄泥拱
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,怒道“你自己的料理,上桌前自己都不先尝尝吗?!!!”凛冽的杀伐之气让江枫手脚打颤,急忙赔礼说“我没有事先尝过,非常抱歉!”说完急忙抓起自己面前的筷子,夹起一整块臭冬瓜就塞到自己嘴里。腐败的臭味伴随着恶心的腻滑感在口腔中流动。想要咽下去,但身体的自我保护机制控制着咽喉又将液体反弹会口腔。江枫左手死死捂住嘴巴,右手不断捋着脖子。最终还是将那一整块臭冬瓜个咽了下去。撑住餐桌喘着粗气。

    幸平创真端杯水,一边帮着顺气一边说“阿枫,我敬你是条汉子!”接过水杯,涮掉嘴里的异味。江枫端起那盘‘宁波三臭’转身全部倒进垃圾桶,身将空盘子放到一旁的餐车下层,说道“这道菜有人很喜欢,视之为天下少有的美味。显然,我们都不是那种人,无福消受这些美味。大家还是吃其他的料理吧,小惠,麻烦给我盛碗米饭,现在我都饿的嗷嗷叫了。”

    晚饭在江枫与幸平创真的互相攀比和被薙切绘里奈的挤兑中欢乐的进行着,其中的发生了一个小插曲。吉野悠姬抱住打破砂锅问到底的的精神,缠着江枫询问到底是怎么样才能让肥腻的肉类带有樟木的香味,江枫则笑着答“制作这道菜的咸肉要事先煮过,然后改刀码放在香樟木板上,上笼蒸制。在蒸的过程中高温的蒸汽会逼出咸肉中多余的油脂,滴落后会被作为的承托底座的香樟木板吸收。同样,木板浸透油脂后也被高温蒸汽激发出樟树特有的香气,一样会渗透到咸肉里面。这一切就在一个蒸笼中循环,蒸的越久,油脂渗出越多,为了填补空缺咸肉就会吸入更多樟木的香味。所以,这道菜的名字才会叫‘刀板香’,品尝的时候一定要趁热,不然凉了香味会消

第一四八章 刀板香 黄泥拱(2/4)
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