,反正一锅卤水调出来,可以卤不少东西。
林晓月说完就走了。
回了柳宅后,便开始准备食材。
等到陈氏和马氏,终于将猪下水全部清洗完,带回来。林晓月才让陈氏帮自己烧火,开始熬制卤水。
马氏十分好奇林晓月怎么做卤菜,也留在了厨房帮忙。
当两人瞧见热腾腾的卤猪头肉,卤猪耳,卤猪肝,卤猪肚,卤大肠等一一从锅里出来,闻着香喷喷的肉香味,都忍不住偷咽起了口水。
林晓月的情况其实也差不多。
不过她可没忍着,取了刀来,就割了一段卤肥肠下来。
然后又将这段卤肥肠切成了三个小段。
自己拿了其中一段品尝,发现味道如自己预想的那般之后,才将剩下的两段分别给了陈氏和马氏。
两人瞧见林晓月刚才吃卤肥肠没事,而且表情还颇有些享受,拿到卤肥肠后也没犹豫,就放进了嘴里。
软糯滋味瞬间在舌头上爆开,几乎是立即的,两人的目光就是一亮。
“小姐,刚才我们吃的,真是猪大肠?”马氏咽下了嘴里的肉,望着林晓月身旁的一大盆卤肉道。
目光尤其放到了,那些卤肉中的卤肥肠身上。
陈氏也是跟马氏差不多的反应。
这猪下水中最难吃的猪大肠,竟然还能做出这样的滋味?
林晓月笑着,“咋不是肥肠?刚才我操作的过程,你们不是都瞧见了?”
说着又动手切了一段下来,然后分成三小段。
自己吃一段,另外两段又分给了两人。
第303章 303卤肉(5/9)